Mit navn er Emil Nakahara og jeg er jeg halvt japansk halvt dansk. 

Hele mit liv har jeg været meget passioneret og interesseret i madlavning, både det at lave det selv, men også teste, udvikle og skabe nye og spændende retter i køkkenet. Specielt japansk madlavning har en stor plads i mit hjerte og jeg har en stor interesse her som viser sig tydeligt når jeg laver mad og taler om opskrifter, råvare osv. 

Fremadrettet vil jeg gerne undervise og ikke mindst formidle min viden om mad ud til befolkningen. 

Kontakt mig endelig hvis du har spørgsmål.